ボディビル栄養学の基礎①

体全体を鍛えるボディービルにおいて、ダイエットは絶対に欠かせない要素の一つ。

トレーニングを続けるにしても、適切に自分に燃料を注いであげないことには思ったような 効果もでません。

米国で多くのフィットネスファン達は、自分のトレーニングプランを緻密につくりあげています。
適切な運動法、運動の量、回数等をそれぞれの筋肉部位ごとに決めているから本当に驚かされます。

ただし、そんな米国ビルダー達も栄養のことになるとお粗末なようです。
あるビルダーが私に教えてくれたことがありました。

「
一日にった２，３回程度の食事でベストな状態を保てると思うかい？

多くのビルダー達に一番多い言葉は
「そこまでして一日に何度も食べるには、時間がない。」
というものだ。

でもそれは実際、単なる怠けと計画不足の言い訳にすぎない。

ボディービルディング栄養学の基礎について教えておこう。


プロテイン

プロテインは、筋肉の増強と修復に必要なアミノ酸を十分に補給する為の重要な要素だ。
プロテインは、ボディービルダー達にとって最も大切な栄養素だといっていい。
プロテインの量は、１キロの体重に2グラム程度と考えてほしい。それを一日５回から６回の食事ごとに分けて摂取するんだ。

たとえば君の体重が７０キロなら、一日１４０グラム。一回の食事には３０グラム弱を摂取する計算になる。


でんぷん質炭水化物

でんぷん質炭水化物はプロテイン代用効果がある。もしでんぷん質炭水化物の摂取が不十分だと、 プロテインはブドウ糖に変わってしまうんだ。ブドウ糖の新生だ。 十分なでんぷん質炭水化物を摂取することはとても重要だよ。これが不十分となると、プロテインは新陳代謝を繰り返さねばならず、筋肉に十分なプロテインがそそがれないことになってしまうんだ。


脂肪

脂肪は健康的なボディービルディング栄養プログラムの中でも、とても重要な位置づけにある。 君の体は適度な脂肪を必要とするんだ。エネルギーの元になることはもとより、細胞膜の生成、各種ホルモンの分泌等をもたらす。 これら化合物が血圧、心拍、血管圧縮、血液凝固、そして神経器官を正常に保たせるんだ。 加えて、食餌療法的脂肪は食事から君の体に上手に脂肪栄養を流しこんでくれる。 脂肪はまた、健康な髪や肌、重要器官の保護、保温、満腹感の助長までももたらしてくれるよ。


水

水の摂取を怠ってしまうと、トレーニング効果は減少することを覚えておいたほうがいい。
筋肉の７０％は水分から出来ている。激しい運動で汗をかくことは、体内の水分を消費することを意味するわけだ。高脂肪ダイエットは体への水の必要摂取量を高める。水は各種栄養、ビタミン、ミネラル等を移送するメカニズムに必要なんだ。
仮に水の摂取が不十分となると、君の筋肉に栄養が十分に届けられなくなり、筋肉増強が効果的に得られないどころか、逆に体内に不純物まで蓄積されてしまうんだ。 」